وصفة هندية لتحضير الدجاج بالكاري وهذه طريقة التحضير
المقادير
-كوبان من اللبن الطبيعي
-3 ملاعق كبيرة من الكاري المتوسط أو الحار
-3 فصوص ثوم، مفرومة ناعماً
-4 أنصاف صدور دجاج غير منزوعة العظم
طريقة التحضير
في وعاء كبير خلط اللبن والكاري والثوم. إضافة الدجاج وتقليبه جيداً حتى يتغطى بالمرق. تغطية الوعاء وإدخاله الى الثلاجة لمدة 12 ساعة تقريباً. تقليبه من حين لآخر. إشعال الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. نقل الدجاج الى صينية. إدخاله الى الفرن لمدة تتراوح بين 45 و55 دقيقة حتى ينضج الدجاج . تقديمه مع الأرز والخضار.
